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時尚課程
4800日元(税込)
鮮蝦春捲、青木瓜沙拉、河內炸春捲、辣椒醬炸魷魚、海鮮炒白菜、魚類或肉類菜餚、半份越南河粉（任選）、今日甜點、越南咖啡或蓮花茶
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精彩的越南語課程
5900日元(税込)
奶油雞蛋番茄芹菜湯、辣海鮮粉絲沙拉、三道什錦熱菜、椰汁蝦、檸檬胡椒醬烤牛肉豬肉蔬菜捲、半份越南河粉（任選其一），配椰子冰淇淋、果凍和越南法國麵包，以及越南咖啡或蓮花茶。
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「賞味」越南懷石料理
3200日元(税込)
您可以享用各種菜餚，包括新鮮春捲、每日更換的冷熱菜餚和米飯，所有菜餚均為小份。請向工作人員詢問今日的配菜。照片就是一個例子。配半份麵條。
晚餐套餐
餐具
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尼亞越南套裝
2480日元(税込)
蝦肉豬肉春捲（半份）/ 木瓜沙拉 / 炸春捲 / 炸鯰魚 / 越式煎蛋捲 / 香茅豬肉捲 / 您可以從以下1-6種麵條中任選一種 /
[NEW]無肉無肉菜單
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meat-free menu
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肉類是造成全球暖化的原因之一，因為飼養動物需要大量的穀物，運輸過程中會消耗大量的能源，還會排放溫室氣體。為了保護全球環境，世界各地越來越多的人開始實行“無肉日”，即在這一天不吃肉。Nya Vietnam 也為其廣受歡迎的越南河粉和越南法國麵包推出了無肉菜。為什麼不從每周有一天「無肉日」開始呢？
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蓮藕片
¥780(税込)
這道菜口感輕盈酥脆，老少咸宜。依個人口味，可搭配青檸、鹽、胡椒或辣椒醬食用。
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薯條、純素蛋黃醬和辣椒醬
1200日元(税込)
炸薯條配上清爽酸甜的素食蛋黃醬和辣椒醬。配上蛋黃醬和辣椒醬也很好吃。
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香茅辣椒炸豆腐
1200日元(税込)
越南的一種流行小吃。清爽辛辣的口感。
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椰香炒茄子和炸豆腐
1380日元(税込)
椰子薑黃醬。它和米飯也很搭。
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蘑菇蔬菜煎餅
1900日元(税込)
夾有白玉菇、金針菇、舞茸、綠豆和豆芽的三明治。這款醬汁不含任何動物成分。
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素食越南河粉
1400日元(税込)
用蔬菜高湯熬煮的湯。包含羽衣甘藍、紅蘿蔔、香菜、薄荷和香菇。
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素食越南法棍
1100日元(税込)
用植物性食材製成的肉丸三明治，搭配鹽和胡椒簡單翻炒的蘑菇。它不含通常塗抹在越南法國麵包上的肝醬。
蔬菜碗/小吃/開胃菜
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香草蔬菜碗
1100日元(税込)
一碗蔬菜，裡面裝滿了生菜、紫蘇葉、水菜和來自岐阜縣的東方香草。
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額外香菜
700日元(税込)
可以把它加到湯、沙拉、炒菜和越南河粉。如果你喜歡香菜，一定要試試這個。
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彩色蝦片
¥650(税込)
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炸薯條配帕克蛋黃醬
700日元(税込)
永不停歇的那個。非常適合作為快手菜或兒童餐。
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越南法國棍配肉醬
¥780(税込)
酥脆的越南法國麵包（baget），上面放著豬肝。搭配葡萄酒堪稱完美
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令人上癮的亞洲炸雞
700日元(税込)
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蝦肉豬肉春捲佐河內味噌醬和花生（1卷）
500日元(税込)
經典的鮮蝦春捲，內餡包括煮蝦、豬肉、生菜和米粉。
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鯰魚蔬菜春捲佐越南魚露沾醬（1卷）
500日元(税込)
新鮮春捲，內餡為口感軟嫩、味道清淡的白魚、生菜和胡蘿蔔。
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辣豬肉香菜沙拉佐奶油香菜醬
1500日元(税込)
Nya Vietnam 的原創選單。非常適合喜歡香菜的人。
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青木瓜沙拉
1580日元(税込)
未成熟的木瓜熱量低，口感脆嫩。
南北流行的特產“米粉”
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北河內軟糯蒸春捲「Banh Cuong」 1卷
500日元(税込)
在越南，人們常把包著木耳、肉末等餡料的蒸春捲當作早餐食用。在惠比壽總店，這道菜曾在電視節目中亮相，並迅速成為最受歡迎的菜色。照片中顯示了兩個瓶子。
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頭頓南部，Kolo Kolo Banh Kot
1380日元(税込)
Banh cot 的形狀像半個日式章魚燒。糯米麵團上點綴著小蝦仁，外皮酥脆，內裡蓬鬆。
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Banh Xeo, 胡志明市南部
1980日元(税込)
椰香外殼裡包裹著豆芽菜、蝦仁、豬肉等食材。用刀切成塊，配上蔬菜和醬汁即可食用。
熱菜、魚、肉菜
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河內炸春捲
1200日元(税込)
酥脆的外皮包裹著各種餡料，包括豬肉末、馬鈴薯、蝦仁、木耳和粉絲！河內做法是先把它們做大，然後再切成一口大小的塊狀食用。
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烤魚醬佐香菜和辣椒醬
1280日元(税込)
越南鯰魚糜
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炒高麗菜和炸豆腐
1480日元(税込)
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香辣海鮮炒粉絲
1380日元(税込)
香辣炒粉絲。它和啤酒很配。
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香茅辣椒炒魷魚蔬菜
1380日元(税込)
一道辛辣的菜餚，用香茅、大蒜、蝦乾和辣椒製成的美味辛辣調味料翻炒而成。和啤酒一起吃味道好極了！
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椰子蒸蝦
1580日元(税込)
一道經典的越南菜，以蝦子為主料。椰奶的甜味賦予了它熱帶風味。
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蒜蓉香菜蝦
1800日元(税込)
你可以從頭到尾把整隻狗都吃掉！和啤酒一起吃味道好極了！
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椰子辣炸魚
1580日元(税込)
炸鯰魚。椰子的甜辣味堪稱絕妙。配米飯當正餐很棒，或者當下酒小吃也很不錯！
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砂鍋燉魚“Ka Ko To”
1400日元(税込)
一道用魚露等調味料醃製後燉煮而成的菜餚。它的味道比較濃鬱，所以建議和米飯一起食用。Ca = 魚，Kho = 煮，To = 陶罐
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香辣雞肉炒粉絲
1380日元(税込)
嚐到椰奶的甜味後，辣椒的辣味會慢慢襲來。
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一根香茅包裹的豬肉，淋上蜂蜜醬
500日元(税込)
烤箱烤製的豬肉捲，包裹著香茅莖。多汁的口感過後，一股清新的香氣撲面而來。
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一塊炸雞翅，配上魚露醬
¥330(税込)
炸雞翅佐魚露醬在越南居酒屋很受歡迎。油炸後，在煎鍋中與魚露混合。
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炒內臟
1180日元(税込)
越南風味燉內臟。薑黃有效。
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牛肉芹菜炒菜
1580日元(税込)
鮮嫩多汁的牛肉配上脆脆的芹菜
麵條～米粉～
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蒸雞肉河粉
1380日元(税込)
雞肉河粉，一道用清淡雞湯烹製的簡單雞肉菜餚。
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濃鬱美味的牛肉河粉
1380日元(税込)
薄切牛肉河粉。薑片增添了一抹亮色。
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豆漿河粉佐辣肉末和炸豆腐
1480日元(税込)
豆漿湯的醇厚甜味與辣椒醬調味的肉末的辛辣味相得益彰。
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什錦海鮮河粉
1480日元(税込)
略顯豪華的越南河粉，配料有蝦子、蛤蜊、魷魚等。
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辣蝦口味越南河粉
1480日元(税込)
蝦米和美式醬汁底料，蝦味濃鬱。
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辣牛筋番茄河粉
1480日元(税込)
番茄酸辣口味的越南河粉，上面放著燉得軟嫩的牛筋和韭菜。
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炸春捲和乾拌麵“Bun Cha Joo”
1580日元(税込)
米粉（饅頭）上放有炸春捲、蔬菜和醃製蔬菜。將糖醋醬汁淋在菜餚上，拌勻後即可食用。
米飯/三明治
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椰香雞肉咖哩
1580日元(税込)
一道味道微甜的椰奶咖哩，裡面有大塊雞肉。上面放有蛋蛋和茄子。自餐廳開業以來，這道菜一直是菜單上的熱門菜餚。
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越戰炒飯
1480日元(税込)
佐以辣椒醬和調味醬食用。請依照個人喜好沾醬享用。
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越南三明治法棍
1100日元(税込)
這款廣受歡迎的三明治外皮酥脆，內裡鬆軟，採用法國麵包製成。酸甜醃菜、雞蛋的甜味、肝醬的鮮味等各種食材的味道完美搭配。
甜點
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白豆糯米飯
600日元(税込)
椰奶和糯米的搭配是東南亞獨有的美食。它是一種甜度適中的甜點，類似日本的禪齋。
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椰子佈丁和咖啡果凍“Che Cafe Zua”
600日元(税込)
用微甜的椰子佈丁和微苦的咖啡果凍製成，上面淋上椰奶的甜點。它不太甜，所以也推薦作為餐後甜點。
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今天的椰奶冰淇淋
700日元(税込)
